时间：2013年5月9日。

行程：参观访问我院实验中心和食品科学与工程实验室，并与教师和研究生进行了座谈。

Karathanos教授在世界顶级的美国新泽西州立大学Rutgers食品科学学院获得博士学位，现在雅典Harokopion大学食品营养学院从事营养和食品工程研究。目前为止，Karathanos教授已在专业学科领域发表研究型论文63篇，论文被引用次数多达1800余次，在国际上享有较高声誉。